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Administrar para mantenerse en el mercado de panificación, tema de capacitación: Sedeco



Morelia, Michoacán, 12 de julio del 2022.- La mayoría de los negocios fracasan por falta de planeación, muchos hacen el proceso al revés: primero abren la empresa y después planean, expresó la instructora María Teresa Sánchez García. Al exponer de manera virtual el tema “Introducción a la administración panadera”, como parte de la estrategia de capacitación acadeMich dirigida a ese gremio, que ofrece la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), la experta recordó que administrar es el acto de planear, organizar, dirigir y controlar todos los recursos de una organización con la finalidad de alcanzar los objetivos propuestos. Bajo la premisa de que existe administración en todos los ámbitos y que ésta es indispensable para lograr competitividad, explicó que los recursos de las empresas son: humanos, materiales, financieros y tecnológicos, los cuales deben ser aprovechados al máximo mediante un adecuado proceso que contemple planeación, organización, dirección y control. La experta sugirió a los empresarios utilizar sistemas punto de venta, realizar un manejo adecuado de los costos. registrar gastos y ventas, conservar clientes, realizar control de inventarios, llevar registro exacto de entradas y salidas, capacitarse constantemente en las nuevas tendencias de negocios, delegar tareas operativas y, sobre todo, tomar en cuenta a los empleados. Esta interesante capacitación puede ser consultada a cualquier hora a través de la cuenta de Facebook de Espacio Emprendedor, en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/espacioemprendedor.mx/videos/732101114666075. El miércoles 13, acadeMich ofrecerá el tema “Análisis de costos, fijación de precios de venta y rendimientos en la actual industria de la panificación en México”, en punto de las 12:00 horas, a través de Facebook Live de Espacio Emprendedor.