Michoacán encabeza la producción nacional de guayaba

Morelia, Michoacán, 8 de octubre de 2025.– Michoacán se mantiene como el principal productor de guayaba en el país, con una participación del 54.2 por ciento del total nacional, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Le siguen Zacatecas con 21.1 por ciento y Aguascalientes con 17 por ciento.

La dependencia estatal informó que la entidad impulsa la producción mediante técnicas agroecológicas, la instalación de biofábricas en la región oriente y estrategias para fortalecer la comercialización y exportación de la fruta y sus derivados.

En el ámbito local, Jungapeo lidera la producción con más de 59 mil toneladas anuales, seguido por Juárez con 40 mil, Zitácuaro con 28 mil y Susupuato con 16 mil toneladas.

Técnicos de la Sader y del programa Agrosano trabajan junto con productores de la región para avanzar en la certificación de cultivos y mejorar los procesos de manejo sustentable. También colaboran con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) para mantener actualizados los registros de producción.

Durante octubre, la cosecha y venta de guayaba alcanzan su punto más alto, al tratarse de una fruta típica de la temporada. Su aprovechamiento incluye productos como mermeladas, jaleas, ates, conservas y vinos artesanales, debido a su contenido nutricional y alto nivel de vitamina C.